È stato sequenziato il genoma del farro selvatico, progenitore del nostro frumento, ad alta risoluzione con un livello qualitativo mai raggiunto in precedenza, che consente una lettura molto dettagliata, nonostante il genoma del farro selvatico sia circa il triplo di quello umano. Lo annuncia, in una...

Agrisole l’ha definita una vera e propria ‘Fake News’, quella del grano canadese contaminato (e posto sotto sequestro per diversi giorni nonostante la piena conformità agli standard europei), che non è andata giù “a industriali e trader che rivendicano non solo trasparenza e correttezza dei...