28 Sep Onu, il nostro food non porta rischi

Nessun rischio per la salute: l’agroalimentare italiano è assolto. Dopo la bufera che a luglio scorso ha coinvolto le eccellenze della nostra tavola, quando si parlò della bozza di un documento Onu che paragonava al fumo la portata lesiva di alimenti come olio di oliva o Grana, l’Assemblea delle Nazioni Unite fa un passo indietro, azzerando tutti i riferimenti ai gioielli di casa nostra.
Come riferisce Agrisole, scomparsi anche i riferimenti alla cosiddetta «etichettatura a semaforo», un sistema finalizzato a moderare il consumo di grassi, sale, zuccheri e alcool e che grande preoccupazione aveva destato nel comparto dell’agroalimentare italiano.