07 Sep Prezzi commodity, in un anno – 5,4%

Il Food price index, l’indicatore della Fao che sintetizza la dinamica dei prezzi delle commodity agricole e alimentari, segnala calma piatta ad agosto. A un quadro stabile su base mensile ha fatto riscontro, tuttavia, una flessione dei prezzi del 5,4% anno su anno.

A livello di sottoindici, elaborati per i principali comparti produttivi, emergono, nella dinamica congiunturale, divergenze anche significative. Il rimbalzo dei cereali, con rincari particolarmente accentuati per i frumenti, ha bilanciato il mese scorso la caduta dei lattiero caseari, di oli e grassi (scesi ai più bassi livelli da 35 mesi) e dello zucchero, in crash anche ad agosto e al minimo decennale.