08 Mar Olio di girasole, industria in allarme
Entro un mese l’Italia esaurirà le sue scorte di olio di girasole: un grosso guaio per l’industria alimentare italiana, che lo utilizza per le produzioni più svariate, dai biscotti alla maionese, dalle creme spalmabili alla pasta ripiena, dai sughi alle fritture. Con il 60% della produzione e il 75% dell’export, l’Ucraina il principale coltivatore di girasoli al mondo.