20 Sep Grano duro, Commissione prezzi

Dopo anni di dibattiti sulla sua utilità arriva il primo passo ufficiale per la nascita della Commissione nazionale sui prezzi del grano duro. Con una tempistica non casuale che vede le quotazioni vicine ai massimi storici con prezzi che, nelle borse merci italiane e internazionali, non si vedevano dai tempi della bolla della primavera 2008. Un picco che ha fatto già scattare più di un campanello d’allarme nell’intera filiera, in vista di una possibile carenza di materia prima per l’industria pastaria nazionale.
20-09-21 agrisole